RESEPI

Khas Untuk YB (Yang Bersara)

Agar-agar Cap Ayam KLC

Bahan-bahan:

Agar- agar 37.5M

Air  5 1/2-6 gelas  kecil Duralex(1000ml-1200 ml)

1 gelas kecil Duralex  gula

Sedikit pewarna merah dan

Sedikit esen ros

Cara membuatnya:

1.Campurkan sebungkus agar-agar strip Cap

    Ayam KLc dengan 1000ml air.

2.Tambahkan gula dan bahan perisa kesukaan

    anda ke dalam periuk.Kacau dan didihkan  

    sehingga larut.

3 Tuangkan ke dalam acuan dan sejukkan.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1.Petua  hancur batu karang Zanidah

Makan5 biji epal hijau selama 5 hari. Hari ke 6 minum satu gelas air garam. Selepas  dua jam minum   minyak  zaitun  bersama asam limau nipis. Beberapa hari kemudian batu karang akan keluar daripada hempedu ke saluran kencing dan akan hancur.

2. Petua untuk sembuhkan strok  Pn Azizah

 Minum satu sudu minyak zaitun setiap pagi dan malam sebelum  tidur.Minum habatus sauda,  madu dan buah kurma.

3 Petua turun Kolestrol Che Nah(Radio/tv 6.30 pagi)

Mandi pagi pukul  4- 5 sebelum habis solat tahajud/ sebelum Subuh . Amal setiap hari.

Mula dari kaki,naik ke badan ,biar lama  di ari-ari untuk elak kanser rahim ,kemudian naik ke dada, biar lama didada untuk hindar sakit jantung, kemudian naik kebahu kiri dulu ,biar beberapa saat seterusnya ke kepala.

Seeloknya solat  tahajud dahulu sebelum  azan subuh.Selepas itu buat riadah seperti berjalan kaki keliling rumah dan sebagainya.

*4 Petua Turun darah tinggi (Mantan SU PIBG)

     Insyallah berkesan.

Dalam botol letak buah kurma.Kemudian tuang cuka nipah biar tenggelam kurma. Tutup botol. Makan satu biji buah kurma satu hari.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

5.Ubat  Sakit Sendi/sendi lutut

1.Limau

2 kaki ayam-masak acar,kerabu dll.

3.Bendi

6.Cerdik dan mudah ingat

 1. Selepas solat asar baca alam nashrah

 2  Blend beberapa helai daun pegaga

    bersama apple hijau.minum satu sudu

    besar tiap-tiap pagi.

Ubat diabetes (Penemuan baru dari negeri Cina)

12 batang kacang panjang

1 buah tomato merah

Cara: Blend. Minum 2 x sehari.Cek keesokan harinya  dijamin turun kadar gulanya.                                          

Ubat kencing manis

1.Rebus 4-5 biji  kulit manggis dengan 4 cawan air hingga menjadi 2 cawan air.Minum.

2. Makan petai belalang sebagai ulam

Cirit birit kanak –kanak:

Dalam pusat letak sedikit minyak yuyi.Ambil teh  uncang rendam dalam air panas sekejap untuk bekokkan  teh.Letak atas pusat. Balut dengan kain.

Cirit birit dewasa:

Mamah pucuk jambu batu.Telan beberapa teguk. Hampas lekat pada perut.

Teh Gingko Biloba

Bahan-bahan:

5 sudu besar serbuk badam

10 biji  Gingko Biloba

1/2 sudu teh madu

1 cawan air

Rebus:

Khasiat:

Untuk kuat ingatan.tidak sesuai untuk orang darah tinggi.

Hilang rasa sakit di lengan/darah tinggi:

Ambil daun Bismillah yang basah atau yang sudah di keringkan, rendam  atau rebus dan minum airnya

Ubat Kanser (Pesakit)

Mesin satu batang celery dan keret ikut suka berapa biji,epal hijau dan daun belalai gajah(rupanya seperti daun kesom). Minum.

Ubat Kanser Ruhanah

1)1/2 apple hijau

15 helai belalai gajah/ nenas

1 sudu madu syifaq

2)atau rendam dalam air panas:

lemon 2 hiris/honey/ginger slice(hirisan halia)2 hiris.Minum.

Cegah sakit jantung (doctor)

Makan pemakanan   CQ 10 ( boleh beli dari agen Cosway.)

Atau pharmaton.

Pemakanan untuk legakan sakit sendi

1.       Makan clucosmine ( boleh dibeli dari egen Cosway )

Ji Razila:

2.       Amal makan:

Bendi

Carrot

Bayam

Buncis

Pucuk ubi stele/keledek

Bilis

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Untuk elak buncit

Elak makan sayur dan buah seperti:

Terong

Keteneh

Nangka

Cempedak

Untuk turun kolestrol

Blend epal hijau dan batang celery.minum

Awet Muda:

1 X satu minggu:

1 batang lobak merah

1 kuning telur

1 sudu tepung jagung

Blend semua di atas.Sapu di muka waktu malam.Cuci muka sebelum tidur.

Hilang Parut:

Kulit kayu manis dimesin dan campur satu genggam bedak sejuk. Tambah sedikit air, gaul sebati.Sapu pada parut sekerap mungkin.

Elak kanser payu dara.

·         Pakai coli yang betul

·         Elak pewarna rambut, pengilat kuku.

·         Makan sayuran salad:

-Brokoli rendam 10 minit,potong, rendam dalam ais.tuang semua bahan.

-hirisan badam pangang(badam-tamar?)

 Kuaci-kismis dan kranberi (anti oksida)

 makan buahan bercampur madu

Punca Kanser:

1.suka makan di luar.

2.Biasa makan Vitamin C (terdapat  bermacam-macam bahan kimia)

3 Minuman yang  selalu diamalkan?

Petua Cegah Kanser Darah

1.       Air lemon jika di minum dengn ais akan menjadi Vitamin c secara semula jadi.

2.       Air lemon jika diminum dengan air suam akan menjadi ubat kanser.

3.       Belalai gajah(sejenis pokok) serta Dewa Raja.

4.       Jangan banyak makan diluar,jangan makan vitamin C atau ubat-ubatan yang ada bahan kimia.. dan selalulah minum Air Lemon setiap pagi dan malam.

Ubat Sakit lutut

Celery campur keret campur apple hijau di blend dan amal minum setiap pagi

Ubat kencing Kotor

Tembikai blend yang putih dan minum

Untuk Sakit Urat dan Hidup Urat

Baca Bismillah 41 kali sebelum tidur

Dalam Pantang Bersalin 40 hari Pn Pengetua

Hjh Norasimah

Sambal ikan bilis mentah campur halia campur lada hitam ditumbuk. Makan dengan nasi.

Petua perut rebus cepat empuk

Masukkan sebiji buah kurma ke dalam rebusan perut lembu.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

AGAR-AGAR MAGIC

Bahan A

13 gm agar-agar powder

600ml air

200 gm gula pasir

Daun pandan

Cara-caranya

Didihkan bahan A.Tuangkan adunan agar-agar dan panaskan secara double boiler.

o Ambil ¾ senduk adunan agar-agar + 2 sudu besar susu segar untuk warna   putih.

o Warna koko + chocolate emulco

o Untuk daun + warna hijau

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bunga Matahari(Sun flower)

Bahan A

Pewarna Jingga/ oren

Pewarna hijau

Chocolate emulco

Cara-caranya

1.Didihkan bahan A.Tuangkan adunan agar-agar dan panaskan secara double    boiler.

2.Guna mangkuk, ambil agar-agar +pewarna lemon yellow.Kacau .Tuangkan   dalam pinggan . Sejukkan.

3. Guna mangkuk, ambil agar-agar +pewarna hijau.Kacau .Tuangkan  dalam    acuan daun. Sejukkan.

4.  Guna mangkuk ,ambil sedikit agar-agar + Chocolate emulco. Tuangkan dalam  acuan bulat

5. Tinggalkan sedikit atas dapur. Panaskan secara double boiler.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Agar-agar Cermin Wan Yah

Bahan-bahan:

40 gm agar-agar(1 tahil)

5 mug air (gelas besar)

11/2 cawan gula

1 sudu teh esen ros

1 sudu teh esen vanila

3 tin susu cair cap marigold

Cara membuatnya:

1.Rebus agar-agar bersama air hingga hancur. Tapis agar-agar.

2.Masak kembali bersama gula hingga gula hancur

3. Tuang ke dalam3 bekas sama banyak.Dalam bekas pertama masukkan esen  ros1sudu teh bersama pewarna merah.

4. Dalam bekas ke 2 masukkan 1/2sudu teh esen vanilla bersama pewarna hijau

5. Dalam bekas ketiga masukkan 1/2 sudu teh esen vanilla bersama pewarna  kuning.Sejukkan.

6. Potong kecil-kecil kiub agar-agar dan masukkan kedalam mangkuk .Curahkan  susu cair  atasnya. Siap dimakan.

nb ;Boleh tambah ketulan ais jika suka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1.Resipi  Sambal Cili Boh Asas

Bahan-bahan:

500 gm cili kering

750 gram bawang merah di hiris

8 aun minyak masak

Cara-membuatnya:

1.Kisar cili kering hingga halus.

2.Tumiskan bawang hingga kuning.

    Masukkan cili kisar dan masak hingga

    pecah minyak.

3.Setelah sejuk masukkan

    ke dalam bekas dan boleh disimpan

   dalam peti sejuk. Cili boh yang telah

   telah dimasak tahan disimpan lebih

   lama berbanding yang mentah.

2.Sambal  lada Serawak

Bahan-bahan:

7 biji tomato masak dan keras (merah)-hiris kasar-kasar

3 biji  bawang merah

3 ulas bawang putih

Banyak belacan bakar

3 sudu udang kering

Garam

Gula

Asam limau nipis dan kasturi

Cara membuatnya:

Tumbuk sampai lumat. Tuang atas tomato hiris. Gaul, perap 1 jam sebelum dimakan.

3.Sambal Pauh Sotong Restoran Sham

Bahan-bahan:

5 biji pauh-buang kulit dan rincis halus

Sedikit udang kering-tumbuk hancur

Sedikit bawang merah –mayang

 RM 2.50 sotong manis-1 paket –siat-siat

2 camca gula

Secukup kicap sotong untuk masin(jangan masuk garam)

Cara membuatnya:

Tumbuk udang,pauh,bawang merah,sotong manis,gula,kicap sotong dan rasa. Siap 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

4.Sambal Lada Kak Sham

Bahan-bahan:

10 tangkai lada kering

10 tangkai lada burung

20 tangkai lada merah

25 biji air limau kasturi beserta kulitnya

1 jari belacan-bakar

2 labu bawang putih-bakar

2 labu bawang besar-bakar dan mayang separuh bulat

3 biji tomato –bakar

Garam

Gula

Cara:

Semua diatas dimesin biar nampak kerapoh kasar-kasar.

5.Sambal  Lada Nur Mazida

Buat beberapa hari sebelum digunakan untuk rasa yang lebih sedap.

Bahan-bahan:

(untuk 4 kawah gulai atau 3 ekor lembu)

5 kilo lada burung

2 kilo lada merah

RM 3 lada kering besar untuk nampak lebih merah

4 kilo gula

1 botol besar lebih cuka(ikut cukup masam)

1 kilo limau kasturi-diambil air dan setengah  kulit limau di blend bersama lada tanpa air

Garam secukup rasa

Cara:

Blend semua tanpa air.

Blend sebahagian lada dahulu, tapis. Guna air yang sama untuk blend lada seterusnya sambil tambah gula dan garam secukup rasa.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

6.Sambal Belacan Segoro Khatijah Kaunselor

Bahan-bahan:

1 ketul belacan segoro(original udang)

1 lesong lada budu (warna putih/merah/oren)

2 ulas bawang putih

Menisan putih atau gula

2 cawan air limau nipis

Cara membuatnya:

1 Tumbuk lada dan bawang putih +

    belacan(jangan guna garam) 

    campur manisan putih.curah air 

    asam limau nipis..

2. Boleh dijadikan perap ikan 

    Bakar.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

7.Sambal Lada  Khadijah

Bahan-bahannya:

Lada hijau

Lada merah

Bawang putih

Semua diatas di salai.Tumbuk dan campur garam dan gula.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

8.Sambal Lada Kering Kak Yam

Bahan-bahan:

Lada kering 1/2mangkuk besar

Lada cengik ikut pedas -20 biji

Bawang putih-1/2 labu

Udang kering 3 sudu besar penuh

Semua di atas diblend.

Asam keping- 2 keping atau air asam jawa    

Menisan-1/2 keret

Garam-1 camca teh

Minyak jagung-1 senduk sedang atau minyak biasa (jika masuk minyak jagung sambal tidak beku walau disimpan dalam peti ais).

9.Sambal Lada Norida Library

Bahan-bahannya:

Sambal  lada-blend campur udang

hidup bakar-blend.

10.Sambal Buah Ketereh Norida

Bahan-bahan:

Buah ketereh  perah air-hiris halus+

(udang kering, bawang merah,

kicap sotong, lada burung,1/2 bawang

putih,gula, asam limau-tumbuk )

11.Tumis Budu Nasi Kerabu Hitam

Ustazah Hamizan

Bahan-bahan:

Budu

Serbuk kopi

Asam jawa

Menisan

Bawang merah-tumbuk hancur

Bawang putih tumbuk hancur

Halia –ketok

Cara membuatnya:

Rebus sekali gus

12.Tumis Nasi Kerabu Hamidah 4/3/2010 *(ss)

Bahan-bahan:

RM 2.50 santan (1/2 kilo)

1 mangkuk kecil lada kering

1 mangkuk kecil bawang merah

1 inci belacan Melaka

1 keping asam gelugor

1 sudu besar garam

1 sudu besar gula

2 batang serai-diketuk

1/4 keret menisan

1 sudu besar kerisek (dimasukkan akhir sekali bila tumis sudah masak)

Cara membuatnya:

Santan dimasak atas api kecil satu jam baru masukkan lada kering, bawang,belacan. Campur asam gelugor dan serai ketuk,garam dan gula+ menisan pekat.Bila masak baru masukkan kerisek akhir sekali.

13.Tumis Budu Mak Cik Mah

 Bahan bahan:

Santan

Budu

*1 Batang serai

*1 ulas bawang putih

*Beberapa ulas bawang merah    

*Halia

*Lada kering

Asam gelugor

Menisan

Sedikit kerisik

Cara membuatnya:

*Tumbuk.

Masak santan hingga pecah minyak baru campur semua kecuali kerisek.

14.Tumis Budu Nasi Kerabu Hitam

Bahan-bahan:

Halia-ketuk

Bawang putih-tumbuk hancur

Bawang merah-tumbuk hancur

Menisan

Asam jawa

Serbuk kopi

Budu

Cara:

Rebus sekali gus

14.Tumis Budu Nasi Kerabu Hitam

Bahan-bahan:

Halia-ketuk

Bawang putih-tumbuk hancur

Bawang merah-tumbuk hancur

Menisan

Asam jawa

Serbuk kopi

Budu

Cara:

Rebus sekali gus

15.Tumis budu

Bahan-bahan:

1 mangkuk budu

1 mangkuk air

1 batang serai

Bawang merah mayang

Bawang putih mayang

Cara:

Rebus semua di atas api kecil hngga manjadi 1 mangkuk balik

16.Budu:

Bahan-bahan:

1 inci lengkuas

2 batang kecil serai

1 inci  halia

2 ulas bawang putih bersama kulit

3 biji bawang merah bersama kulit

½ keping sedang menisan

¼ cawan air asam jawa atau asam gelugor

5 helai daun limau purut di siat atau kulit limau purut

Cara  membuatnya:

Rebus lama dan tapis.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

17.Air Lada / Sos cili jeruk Pak Cik Lee

Bahan-bahan:

Lada cengik jeruk

Lada merah jeruk

Cuka

Garam

Gula

Cara:

Mesin lada jeruk dan tambah cili sos Maggi dan gula sedikit . Siap.

18.Sos Serbaguna Hamidah

Bahan-bahan:

Banyak lada merah (10-15 tangkai)

2 ulas bawang putih

Gula

Garam

Cuka

Cara membuatnya:

Didihkan lama.

19.Air Lada Kicap Nasi Air Kak Yam

Bahan-bahan:

Lada cengik jeruk

Bawang putih

Kicap pekat

Kicap sotong

Cara-cara:

Blend semua.

20.Sos Makaroni Serbaguna

1 botol penyicah H.M Mohd

1 botol  sos cili sebarang jenama

Gaul semua.

21.Kicap Jawa untuk Soto

Bahan-bahan:

Lada burung

Kicap manis

Gula

bawang putih- tumbuk

Asam limau nipis

Cara membuatnya:

Campur semua.Sos pekat

22.Kicap Soto  Ustazah Jasmani

Bahan-bahan:

Lada burung-goreng dalam minyak

Bawang putih- goreng dalam minyak

Blend bersama kicap

23.Kicap Soto Cara Johor

Bahan-bahan:

Lada burung

Bawang goring

Bawang putih

Kicap manis

Kuah soto

Cara:

Blend semua di atas.Tidak perlu dimasak.

24.Sambal Kicap Soto Johor Noraini

Bahan-bahan:

10 biji cili padi

2 ulas bawang putih

Di blend dan campur

½ mangkuk kecil kicap

25.Sambal Soto Menu Malaysia

 Bahan-bahan:

12 biji cili api

1 ulas bawang putih di tumk dan campur

Sedikit kicap pekat. Gaul

26 Somtan Na

Bahan:

Kicap + air  panas+ garam

Gula kabung

Lada cengik

Buah tomato

Air asam limau

Lada

27.Bawang goreng rangup

Hiris bawang rendam dalam air garam ½ minit. Toskan,goreng.

28.Coleslaw Azizah

Bahan-bahan:

Sos salad  Coleslaw (Coleslaw dressing) & Thousand Island  Dressing

Raisin /nenas cube dalam tin /mangga  (tidak masak ranum)

Kacang merah besar ABC(kidney bean)-

Rendam 4 atau 5 jam & rebus

Salad

Kerot parut

Lada benggala

1 sudu besar olive oil ( minyak zaitun)

Salad

1. Salad bulat

2.Lada benggala

3.raisin / nenas/mangga

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

29.Sos Nasi Ayam Roziah

Bahan-bahan:

10 lada merah

2 inci halia muda

6 ulas bawang putih

2 camt minyak bijan

4 camb cuka

1 camb gula

Garam

Ajinomoto ½ camt

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

30.Tumis Nasi Lemak Tg Aida

Bahan-bahan:

A:

1 mangkuk lada kering-Blend

B: Di blend:

3 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

3 biji buah keras

(1 inci belacan Melaka-pilihan)

C:

1 pinggan ikan bilis-digoreng rangup

-Separuh diblend

-separuh dibiarkan begitu

D:

1 keping asam gelugor

1 sudu besar gula

Garam secukup rasa.

Cara buat kuah:

1. Tumis lada kering-A

2. Tumis berasingan bahan-bahan B

3. Campur dengan ikan bilis goreng

    yang diblend.C

4. Campur bahan D.Didihkan lama

    atas api perlahan. Rasakan.

E  ( pilihan)Nasi lemak :

2 tin beras + 3 tin air+1/5 kg santan segera+ 1 sudu teh garam+3 ulas besar bawang merah-mayang+1 inci halia-mayang + 1 sudu besar cuka-campur bila nasi sering (untuk berderai)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

31.Tumis Nasi Lemak Zah Hamidah SMP

Bahan-bahan:

Goreng banyak bawang besar/merah yang dimayang hingga kuning.

Masukkan lada kering blend.Masak biar lama.

Campur air asam jawa ,garam, gula.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

32.Kuah Satay Johor

Guna bawang besar banyak.Jangan guna santan

Tumis bawang besar mayang baru campur bahan-bahan lain.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

33.Sambal Bilis Nun Johor

Bahan-bahan:

Bilis-goreng garing, angkat

Tumbuk:lada hidup

Bawang besar

Belacan

Garam

Cara membuatnya:

Tumis bahan tumbuk hingga garing. Tutup api. Gaul ikan bilis ke dalamnya.

 (lebih kurang sama banyak).

2.Tomato masak-cincang halus

3.Belacan

4.Bawang besar-mayang. Gaul dengan

   garam , cuci dan perah air.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 34.Sambal Lada Kak Yam

Bahan-bahan:

1.Cili api, cili merah dan cili   

   kering

5.Garam dan gula secukup rasa.

6.Limau kasturi (air diperah-blend 

   cili,kulit limau di mayang)

Cara membuatnya:

 1.Blend semua cili-cili dan belacan.

 2.Campur dengan semua bahan-bahan 

    lain.Rasakan biar masam, masin,dan

    manis.( Bila berkilat tanda cukup

    manis).

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sambal Lada Kering Kak Yam 2008

(sedap)                       

Bahan-bahan:

Lada kering 1/2mangkuk besar

Lada cengik ikut pedas -20 biji

Bawang putih-1/2 labu

Udang kering 3 sudu besar penuh

Semua di atas diblend.

Asam keping- 2 keping atau air asam jawa    

Menisan asli-1/2 keret

Garam-1 camca teh

Minyak jagung-1 senduk sedang atau minyak biasa (jika masuk minyak jagung sambal tidak beku walau disimpan dalam peti ais).

Cara :

Tumis raja berangkat campur menisan dan garam.Kacau sampai kering terasing minyak dan lada.

Sambal ini tahan lama.

Sambal Lada Kering Wan Yah

Bahan-bahan:

Lada kering

Asam gelugor –hiris halus dan tumbuk

Garam

Gula

Belacan jika perlu

Sambal  lada kering Kak Yam 2009

Bahan-bahan:

Udang kering

Lada burung

RM 1.00 lada kering

Blend semua di atas.

Bawang putih bakar-tumbuk

Air asam jawa

Garam

Gula

Cara membuatnya:

Tumis atas api kecil dalam minyak banyak hingga kering. Dikacau selalu.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sambal Bilis Maznah 1998

 Bahan-bahan:

1/2kilo bilis tanpa kepala

10 biji cili padi

1 biji bawang besar

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

Air secukupnya

Blend semua di atas

2 sudu besar cuka.

Cara membuatnya:

1.Panaskan minyak,tumis bahan-bahan  

   blend hingga kering atau garing mana

   yang dikehendaki.

2.Curah 2 sudu besar cuka makan. Gaul  

   sekejap dan angkat.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sambal Bilis Kak Wan 1998

Bahan-bahan:

2 kg ikan bilis

1 kg bawang besar

2 labu bawang putih

Bawang merah

RM 2.00 lada cengik hijau

Cuka

Santan

8 asam gelugor (buang cuka)

Colek Che Ah

Bahan-bahan:

Lada kering goring

Bawang putih goring

Menisan

Cara :

Tumbuk

Colek Keropok Kak Yam

Bahan-bahan:

4 kg gula

3 labu bawang putih-tumbuk

Cili boh

1 botol cuka

Garam

Cara:

Masak atas api perlahan  biar lama.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Rojak Terengganu Jasmani 2010

Bahan-bahan kuah:

1/2 kg ikan panggang

1 kampit kecil asam jawa (50 sen)

2 keping menisan besar

1 paket kecil cili boh cap sampan

Garam sedikit

Cara membuatnya:

Blend ikan dan campur semua. Masak atas dapur.

Buah-buahan:

1/2 betik mekar-sagat rendam dalam air kapur

Nenas

Timun

Buah setol

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sambal Belimbing Buluh  Ozairah

Bahan-bahan:

Belimbing buluh

Bawang merah

cili api

1 ulas bawang putih

Sedikit air

Cara membuatnya:

1.Belimbing buluh direbus tanpa air  

   sehingga kering air,jadi hitam dan

   lembik.

2.Bubuh belimbing tadi dalam blender

   bersama bawang merah, cili api ,ikan 

   bilis dan satu ulas bawang putih,blend   

   dan campur sedikit air.

3.Goreng dalam minyak hingga jadi

   kering.

Sambal Belimbing Buluh Kak Yam

Bahan-bahan:

1 cupak belimbing

1 gengam garam kasar

Lada burung

2 labu bawang besar

Lada masak

Ikan bilis

Garam

Cara-cara membuatnya:

1.Rebus belimbing dan garam sampai

   bertukat warna koko. Tos. (Air boleh

   simpan untuk penyicah-AIR  

   REBUSAN BELIMBING

   CAMPUR….)

2.Mesin lada burung dan bawang

   besar.Tumis bawang, lada  

  masak,masuk bilis yang ditumbuk

  rencah-rencah dan masukkan garam

  dan berlimbing.Kacau lama hingga  

  kering.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jeruk Asam Che Ma 1989 (sedap)

Bahan-bahan:

Pauh atau buah katak puru

Garam

Gula

Cara membuatnya:

1.Rendam pauh dalam air garam satu

    malam. Siram air masak. Toskan.

2. Atur pauh atau buah katak puru dalam

    bekas.tabur gula, simpan dalam fridge

Sambal Lada Kak Sham

Bahan-bahan;

2 biji bawang besar-bakar

2 labu bawang putih-bakar

3 biji buah tomato-bakar

Lada kering

Lada merah

Lada cengik

Belacan

Air limau kasturi

Hirisan kulit limau kasturi

Gula

Garam

Cara membuatnya:

Blend jangan hancur.Biar nampak kerapoh.

Bilis,Kentang Dan Kacang Goreng

Bahan-bahan:

1/2 kg kentang- hiris nipis

800 gm bilis

800 gm kacang tanah

10 biji bawang merah

7 tangkai lada kering

Gula

Garam

Serbuk perasa

Sedikit air

Cara membuatnya:

1 Kisar bawang merah,lada kering,gula,

   garam, serbuk perasa dan sedikit air.

2. Goreng kacang tanah dalam minyak

    banyak. Bila kuning kemerahan

    diangkat.

3. Goreng ikan bilis hingga rapuh,

    angkat dan toskan. Angkat.

4. Goreng kentang dan angkat

5. Dalam kuali minyak sedikit tumis

    bahan-bahan giling hingga garing.

    Masukkan garam, kacau.Masukkan

    bahan-bahan goreng tadi, kacang, bilis

    dan kentang. Gaul rata biar mesra.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Ayam Bakar restoran

Bahan-bahan:

Ayam

Bawang merah

Bawang besar

Serai

Halia

Lada hitam

Kunyit

Garam

Cara membuatnya:

Gaul pada ayam dan bakar.

Cili Sos Rozel Che Azimah

Bahan-bahan:

Lada hidup

garam

rozel

bawang putih

gula

Cara membuatnya:

Lada hidup buang biji.Letak garam atas lada biar melitupi untuk jeruk . Jeruk selama 1 minggu.blend lada jeruk bersama rozel Brazil (tiada bulu) dan bawang putih. Rebus atas dapur bersama gula hingga pekat.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jem  Halia Muda Che Hazimah

Bahan-bahan:

Gula

Halia muda

Cara membuatnya:

Buat gula hangus.

Blend halia muda.Campur bersama gula hangus. Masak atas dapur hingga pekat.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek AyamYati 20.7.09 (ss)

Bahan-bahan:

1kg gula

1 kampit menisan Siam  ( 20 keping kecil )

1 botol kecil cuka atau 1/2 botol besar satu cantum sedang cili boh  Cap Lada (RM 1.60)

Tidak perlu garam

Cara membuatnya:

Masak sekaligus, jangan jeluat periuk nanti  hilang manisnya.

Bahan-bahan untuk dicicah:

Fishball

Fucuk

Udang celup tepung

Ayam goreng gaul tepung Kentuky

Colek malas siap

Popia Tesco

Wantan Tesco

Nenas

Timun

salad

Fish ball goreng

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Ayam Pakcik Lee

Bahan-bahan:

 Lada kering

Cuka

 asam jawa

Menisan

Kacang tumbuk

Cara membuatnya:

Masak sekali gus. Kuah cair.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Keropok Serbaguna Noraziyah

6.1.2011

Bahan-bahan:

1 botol kecil cuka

1 kg gula pasir

500 gm menisan  asli sederhana besar

(7 keping) atau 1 paket menisan kecil (20 keping)

700 gm cili boh cantum Cap Lada

Mohamad Zaki Nordin( sederhana besar) RM 1.60

(tidak perlu tambah garam dan air untuk tahan lama)

Cara membuatnya:

Masak sekali gus hingga menisan hancur.

Boleh tambah sedikit air untuk lebih cair.Tambah garam jika perlu.

Untuk cicah keropok,keropok leko, popia, wantan,colek malas,fishball goreng,udang,ikan goreng celup tepung,ketam goreng  celup tepung cucur udang,macaroni bakar, martabak cream crackers dan lain-lain.

Untuk jadikan colek buah tambah sedikit belacan.

Penyicah Colek Malas, Keropok,  Keropok lekor Serbaguna Wan Shamsiah  1985

Bahan-bahan:

2 kg cili boh

2 kg gula

1 labu bawang putih-bakar dan tumbuk

Air banyak

Secukup garam

Rm 1,00 cuka?

Bijan goreng

Cara membuatnya:

1.Rebus lada kering mesin dan air

    sepenuh periuk hingga tingggal

    separuh periuk.

2. Kemudian campur gula, bawang

    putih,cuka dan garam.

3. Bila elok pekatnya campur bijan

    goreng dan terus diangkat.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Colek Buah Sabah Zan

Bahan-bahan:

1 botol kicap manis Cap Kipas Udang

1 botol sos  cili Cap Kipas Udang

5 keping tebal gula melaka (ikut manis)

Sedikit belacan

1/4kilo kacang tanah tumbuk kasar (lebih kurang)

11/2 botol air (ikut pekat)

Cara membuatnya:

Campur semua dan rebus hingga mendidih.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

22.Kicap Soto  Ustazah Jasmani

Bahan-bahan:

Lada burung-goreng dalam minyak

Bawang putih- goreng dalam minyak

Blend bersama kicap

23. Kicap Jawa untuk Soto

Bahan-bahan:

Kicap manis

Gula

Bawang putih- tumbuk

Air asam limau nipis

Lada burung

Cara:

Campur semua. Sos pekat.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

24.Kicap Soto Cara  Johor

Bahan-bahan:

Kicap manis

bawang goreng

bawang putih

lada burung

kuah soto

Cara:

Blend semua di atas. Tidak perlu di masak,

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

25.Sambal Udang Kering Hafizah SMKZ

Bahan-bahannya:

Udang kering

Lada merah

Lada cengik

Bawang merah

Blend semua di atas

Gula

Cara membuatnya:

Blend dan tumis. Campur gula dan kacau hingga kering

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jeruk Pauh Pn Pengetua Wan Jah

(Cina)

Bahan-bahan:

Pauh apple

Air garam

Air gula pekat

Cara membuatnya

1.Pauh apple dihiris nipis. Rendam  

  dalam air garam selama 2 hari.       Sejat

2.Masak air gula pekat. Siram atas  

    pauh.Letak dalam peti ais 1 hari.  

    Siap dimakan.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cicah Ikan Bakar Nur Mazida (S)

Bahan-bahan:

5 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

5 tangkai lada kering

1 inci belacan

1-2 camca teh garam

1 camca teh gula

1 batang bunga kantan

Semua diatas diblend hancur

 2 ekor ikan tuka

Cara membuatnya:

1.Tumis  bahan blend di atas hingga

    pekat.

2.Ikan tuka  dipanggang atas

   daun pisang hingga hampir

   masak..Letak ikan atas

   ceper, siram sos pekat tadi.

3.Tudung ceper dan bakar sebentar.

    Angkat

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

COLEK KEROPOK/KUIH MALAS NORAZIYAH 6/12/12

Bahan-bahan:

1 kampit cili boh MANJA 400g

1/2gelas gula

1/2gelas cuka

1/2-2 keping besar menisan asli

1 mangkuk sedang air

Cara membuatnya:

Masak semua atas dapur hingga mendidih sekali dan menisan hancur.Rasa manis,masin dan masam.Angkat.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Buah Noraziyah 8/5/13 Sedap

Bahan-bahan:

11/2 kilo gula

1 botol kicap manis M.H.Mohamad

1 senduk besar atau lebih kicap masin M.H Mohamad

1 senduk besar cuka

2 keping menisan besar asli

Sedikit air (1-2 gelas) jika terlalu pekat

10-20 biji cili padi di patahkan bila hendak makan (jika suka pedas)(tidak dimasak).

Cara membuatnya:

Masak semua sekali atas dapur hingga gula dan menisan hancur.Patahkan lada burung di luar jika hendak makan pedas. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cicah Ikan Bakar Nur Mazida (S)

Bahan-bahan:

5 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

5 tangkai lada kering

1 inci belacan

1-2 camca teh garam

1 camca teh gula

1 batang bunga kantan

Semua diatas diblend hancur

 2 ekor ikan tuka

Cara membuatnya:

1.Tumis  bahan blend di atas hingga

    pekat.

2.Ikan tuka  dipanggang atas

   daun pisang hingga hampir

   masak..Letak ikan atas

   ceper, siram sos pekat tadi.

3.Tudung ceper dan bakar sebentar.

    Angkat

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pati Tomyam Thai Zah

Bahan-bahan:

Mesin dan tumis pekat:

1/2 inci lengkuas (sedikit)

Bawang merah

Bawang putih

Lading kering

Udang kering

belacan

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Tauhu Sumbat Van/Kuih Malas (s)

Noraziyah

Kuah:

5 tangkai  lada kering besar

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

Semua di atas digoreng dalam sedikit minyak hingga layu

3 gengam kacang tanah-goreng berasingan dalam minyak.

Semua diatas diblend hingga hancur.

Sedikit air asam jawa

1 keping menisan

2 sudu besar gula

1 sudu teh  penuh garam

Cara membuatnya:

1.Jerang semua atas dapur hingga mendidih.

2. Curah atas tauhu sumbat bila hendak makan.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sos Nasi Ayam Kak Yah PC

Cara buat sos:

Sos Hitam:

Masak lebihan air perap ayam tadi dan campur 1 cawan sos cili atau sos tomato, 1 sudu garam dan 2 sudu gula. Masak hingga pekat.

Sos Pedas:

1 gengam lada cengik

10 tangkai lada merah jika mahu kurang pedas

2 sudu garam

5 sudu gula

Cuka

Air

Cara: blend. Angkat .

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cicah Ikan Bakar Nur Mazida (S)

Bahan-bahan:

5 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

5 tangkai lada kering

1 inci belacan

1-2 camca teh garam

1 camca teh gula

1 batang bunga kantan

Semua diatas diblend hancur

 2 ekor ikan tuka

Cara membuatnya:

1.Tumis  bahan blend di atas hingga

    pekat.

2.Ikan tuka  dipanggang atas

   daun pisang hingga hampir

   masak..Letak ikan atas

   ceper, siram sos pekat tadi.

3.Tudung ceper dan bakar sebentar.

    Angkat

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pati Tomyam Thai Zah

Bahan-bahan:

Mesin dan tumis pekat:

1/2 inci lengkuas (sedikit)

Bawang merah

Bawang putih

Lading kering

Udang kering

belacan

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jeruk Belimbing Buluh Fatimah Ibrahim

Bahan-bahan:

Belimbing buluh

Air gula pekat yang telah disejukkan

Sedikit garam

Cara membuatnya:

1.Rebus belimbing hingga mendidih 

    sekejap.Sejap dalam penapis, terus 

    siram bawah air paip. Toskan

2. Letak belimbing dalam bekas.Siram

    air gula pekat dan sedikit garam .

    Letak dalam peti ais selama 2 malam.

    Siap dimakan

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jeruk Pauh Che Mahani

Bahan-bahan:

Pauh dibelah dan buang biji.

Gula

Gartam

Gula

Cara membuatnya:
1. Pauh disiram air panas,dalam penapis. 

    Terus disiram bawah air  paip.Toskan.

2. Pauh diatur dalam tuperware.Siram air   

     gula pekat dan tabur sedikit garam.

3. Simpan dalam peti ais selama 2

    malam.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Pelbagai Yati 1/8/14

Bahan-bahan:

 1 kg cili boh Cap Manja(I kampit)

1 keping besar menisan asli

1 kilogram gula

1 botol kecil cuka

Sedikit air ikut suka pekat atau cair colek (lebih kurang 1/3 mug)

Garam (pilihan)

Cara membuatnya:

Masak semua hingga  mendidih satu kali.Angkat.Pastikan gula dan gula Melaka hancur.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Keropok Kak Yam

Bahan-bahan:

4 kg gula

3 labu bawang putih-tumbuk

Cili boh

1 botol cuka

Garam

Cara:

Masak atas api perlahan  biar lama.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Pelbagai Yati 1/8/14

Bahan-bahan:

 ` 1 kg cili boh Cap Manja(I kampit)

1 keping besar menisan asli

1 kilogram gula

1 botol kecil cuka

Sedikit air ikut suka pekat atau cair colek (lebih kurang 1/3 mug)

Garam (pilihan)

Cara membuatnya:

Masak semua hingga  mendidih satu kali.Angkat.Pastikan gula dan gula Melaka hancur.

Cicah Ikan Bakar Nur Mazida (S)

Bahan-bahan:

5 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

5 tangkai lada kering

1 inci belacan

1-2 camca teh garam

1 camca teh gula

1 batang bunga kantan

Semua diatas diblend hancur

 2 ekor ikan tuka

Cara membuatnya:

1.Tumis  bahan blend di atas hingga

    pekat.

2.Ikan tuka  dipanggang atas

   daun pisang hingga hampir

   masak..Letak ikan atas

   ceper, siram sos pekat tadi.

3.Tudung ceper dan bakar sebentar.

    Angkat

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Colek Steamboat Wan Shamsiah  1987 (sedap)

Bahan-bahan:

Cili boh

Cili sos

Gula melaka

Bawang putih baker

Asam jawa banyak

Kacang goring

Garam

Cara membuatnya:

Masak lama seperti colek biasa.

Lebih rasa manis masam.

Tumis Nasi Kerabu Da Rosman

Bahan-bahan:

15 biji kelapa / 2 kg santan segera

Lada kering

Bawang merah

Serai

Sedikit garam

Semua di atas di blend

Menisan  /  gula

Asam gelugor

Cara membuatnya:

1.      Campur semua . Masak hingga pekat tak pecah minyak.

2.      Bubuh 1 botol budu.

3.      Masak biar pekat.

Akok Bakar Dalam Oven  Zan Sabah

(Dapat 16 biji)

Acuan Muffin Besi-Sapu minyak Panaskan selama 15 minit kepanasan 200 oC. Baru bubuh adunan Bila hendak bakar akok turun kan  suhu

kpd 180 0C.

Bahan-bahan:

1 mangkuk menisan

1 mangkuk telur gred sederhana

½ mangkuk gandum

1 mangkuk air dimasak bersama

3 helai daun pandan- koyak- koyak kan  dan

Menisan. Mask biar hancur dan sejukkan atau suam Baru campur santan ,telor.sedikit gandum dan sedikit garam .Blend, tapis dan bakar.

Serikaya Nangka Keledek Noraziyah

Bahan-bahan:

9 biji telur

10 sudu besar penuh gula

Secubit garam

2 senduk kecil santan segera

1 1/2 biji besar keledek madu

5 ulas besar  nangka madu

Cara membuatnya:

1. Telur dipukul bersama gula dan secubit garam.Campur santan segara. Pukul biar rata.

2. Ubi keledek madu besar di potong memanjang.Rebus sekejap.

3. Nangka madu di potong kiub kecil

4.Dalam acuan muffin letak keledek, 1 sudu nangka dan 2 senduk kecil telur. Kukus 10-15 minit hingga masak. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Akok Berlauk

Bahan-bahan:

Kulit:

10 biji telur

10 sudu besar rata gandum

2 sudu teh baking powder

2 sudu besar gula halus

Cara buat akok:

1.Pukul 5 biji telur  bersama 1 sudu 

   gula  hingga betul-betul naik (guna

   high speed hingga putih.

2.Ayak  5 sudu gandum bersama 1

   sudu teh baking powder masukkan  

   ke dalam telur dan gaul rata.

3.Bakar dalam bekas yang dilumur 

    minyak masak dan di alas kertas.            

4. Bila agak beku bubuh inti sambal

   ditengahnya dan tutup dengan

   adunan telur lagi. Bila agak beku

   hias dengan buah ceri yang telah

   dihiris.

5.Bakar hingga kuning atas ,bawah

   dan tepinya baru diangkat.

Inti

Bahan-bahan:

1 dada ayam-direbus dan tumbuk sampai hancur.

1 sudu teh  jintan manis

1 sudu teh jintan putih

1/2sudu teh lada hitam

1/2 inci kulit kayu manis

1/2inci kunyit kering

3 hiris lengkuas

3 hiris halia

10 kuntum bunga cengkih

3 kelopak bunga  lawang

3 biji buah pelaga hindi

4 sudu makan ketumbar-1/2 digoreng-tumbuk

5 ulas bawang putih

10 ulas bawang merah

½ labu kelapa parut-digoreng

1 biji kelapa ambil santan (RM1.00 santan segera atau ¼ kg)

Inti:

Buat  sambal biasa iaitu:

1.Dada ayam direbus empuk dan

   ditumbuk lumat.

2.Masak santan hingga pecah 

   minyak,masukkan rempah-

   rempah  dan ayam.Campur asam

   gelugor.

3 Tambah garam dan gula. Masak

   hingga kering tetapi tidak garing.

   Biar basah sedikit.Sejukkan

   sebelum digunakan.

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Akok Berlauk

Kulit:

Bahan-bahan:

10 biji telur-dipukul hingga naik-

1 butir telur untuk  1 sudu teh gula)

(1 senduk lauk adunan telur& gula untuk 1 sudu makan  tepung gandum  yang dicampur  masa hendak membakarnya)

Cara buat akok:

1.Pukul telur dengan gula hingga 

   betul-betul naik(Guna high speed-

   kelajuan paling maksima).

2.Ambil 1 senduk lauk adunan telur

   dan gula  tadi dan campur 1 sudu

   makan  gandum. Gaul dan terus

    bakar dalam acuan. Api arang atas

    dan bawah.  

3. Bila agak beku bubuh inti sambal

    ditengahnya dan tutup dengan   

    adunan  telur lagi. Bila agak beku 

    hias dengan buah ceri yang telah  

    di hiris.

4. Bakar  hingga kuning atas bawah 

    dan tepinya baru diangkat.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ASAM PEDAS NORA

ANDA PERLUKAN

Bahan A ( dikisar)

• ½ - ikan pari/tenggiri (digaul dgn sedikit garam dan digoreng ½ masak)
• 6 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 1 buku bawang besar
• 5 sudu besar cili kering atau lebih (mengikut citarasa)
• 1 cm belacan

Bahan B (masukkan selepas tumis naik bau)

• 5 helai daun limau purut
• 1-2 batang bunga kantan
• 6 tangkai daun kesum
• 6 biji kacang bendir
• 2 sudu besar sos ikan
• 3 sudu air asam jawa
• 3 sudu tomato sos
• 4 sudu minyak utk menumis
• 2-3 cawan air
• Garam dan gula secukup rasa.

CARA MEMBUATNYA

1. Ikan digoreng terlebih dahulu
2. Kisar semua bahan A
3. Panaskan minyak, tumis semua bahan yg dikisar
4. Kacau dan tunggu sehingga naik bau
5. Masukan sedikit air
6. Masukkan ikan yg telah digoreng, seterusnya semua bahan B
7. Kacau rata dgn perlahan. Tambah sos tomato/cili sos/ asam jawa lebih (kalau perlu)
8. Masukan kacang bendir, tunggu sehingga layu sedikit
9. Biarkan masak 4-5 minit.
10. Hidangkan panas.

dikemaskini pada 24 Disember 2015

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

CATATAN: Sesiapa ada resepi masakan / minuman yang sudi berkongsi dengan kami sila hantar ke 5pmck14@gmail.com. Terima kasih kerana kerjasama ikhlas.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~